Hasselbackan perunat airfryer on helppo ja nopea tapa valmistaa klassisia, näyttäviä ja rapeita perunoita. Airfryer tekee perunoiden ulkopinnasta rapean samalla kun sisus jää pehmeäksi ja meheväksi. Tämä ruotsalainen perunaruoka sopii erinomaisesti juhlapöytään tai lisukkeeksi monenlaisiin aterioihin.
Hasselbackan perunat airfryer valmistustavalla säästät aikaa ja vaivaa, sillä airfryer lyhentää paistoaikaa ja tekee perunoista erityisen rapeita vähemmällä öljymäärällä. Airfryerin kiertoilma varmistaa myös tasaisen kypsyyden. Tämä valmistustapa on ihanteellinen, jos haluat valmistaa klassisen lisukkeen helposti ja nopeasti.
Viipaloi perunat
Pese perunat ja aseta ne leikkuulaudalle. Tee perunoihin ohuita viiltoja viemättä veistä täysin pohjaan saakka. Voit asettaa perunan lusikkaan tai kahden puukapulan väliin, jotta viillot eivät mene pohjaan asti.
Mausta perunat
Sivele perunoiden pintaan oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja halutessasi yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia. Öljy auttaa perunoita rapeutumaan kauniisti airfryerissä.
Paista airfryerissä
Aseta maustetut perunat airfryerin koriin. Paista 180 asteessa noin 25–30 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Voit sivellä perunoita lisää öljyllä paiston puolivälissä, jos haluat erityisen rapean lopputuloksen.
Tarjoile ja nauti
Ota Hasselbackan perunat airfryeristä ja tarjoile heti esimerkiksi smetanan, juustoraasteen tai tuoreiden yrttien kanssa.
Jos haluat saada erityisen herkullisen lopputuloksen, voit lisätä viiltojen väliin voita tai ripotella juustoraastetta loppuvaiheessa, jolloin se sulaa kauniisti perunoiden päälle. Muista myös kokeilla eri mausteita, kuten valkosipulijauhetta tai paprikajauhetta, jos haluat vaihtelua makuun.
