Pakastepizza airfryer
Kaupan pakastepizza onnistuu airfryerissa suoraan pakastimesta, ja pohja rapeutuu usein paremmin kuin uunissa. Haaste on koko, sillä tavallinen 28–30 cm:n pizza ei mahdu 4–6 litran koriin kokonaisena. Siksi pizza leikataan osiin tai valitaan pieni pannu- tai minipizza. Tämä ohje on valmiille pakastepizzalle, ja kotitekoiselle pizzalle löytyy oma ohje, pizza airfryerissa.
- Lämpötila
- 200°C
- Kokonaisaika
- 25 min
- Valmistelu
- 3 min
- Annokset
- 2
- Per annos
- 430kcal
Miksi airfryer sopii pakastepizzalle
Pakastepizza on valmiiksi esipaistettu, joten sen pohja tarvitsee vain kuumaa, kuivaa ilmaa rapeutuakseen. Airfryerin pieni tila ja voimakas puhallin tuovat lämmön pohjalle ja täytteen pinnalle yhtä aikaa. Pohja kuivuu nopeasti, eikä sitä tarvitse odottaa uunin lämpiämistä, joten pieni pizza on valmis noin kymmenessä minuutissa.
Kaikki pizzat eivät kuitenkaan sovi koriin sellaisenaan. Tavallinen kaupan pizza on ohut ja leveä, ja se pitää jakaa osiin ja paistaa erissä. Se on hitaampaa kuin uunissa, mutta lopputulos on usein rapeampi. Korin kokoon sopivin valinta on pannupizza tai minipizza. Jos haluat tehdä pizzan itse taikinasta, katso kotitekoisen pizzan ohje.
Näin paistat pakastepizzan airfryerissa
Käynnistä ajastin napauttamalla aikaa.
- Leikkaa pizza osiin Ota pizza pakkauksesta ja leikkaa se jäisenä terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla neljään yhtä suureen osaan. Neljännekset mahtuvat koriin, vaikka kokonainen pizza ei mahtuisi.
- Esilämmitä Esilämmitä airfryer 200 °C:seen ajan. Älä laita koriin tyhjää leivinpaperia, sillä kevyt paperi nousee puhaltimen mukana kohti vastusta.
- Paista ensimmäinen erä Nosta kaksi neljännestä jäisinä suoraan ritilälle yhteen kerrokseen. Paista 200 °C:ssa , kunnes juusto kuplii ja pohjan reunat ovat kullanruskeat.
- Tarkista pohja Nosta yksi pala lastalla ja katso pohjaa. Jos se on vielä vaalea, jatka . Jos juusto tummuu liian aikaisin, laske lämpö 180 °C:seen ja pidennä aikaa pari minuuttia.
- Paista loput ja anna levätä Paista kaksi viimeistä neljännestä samalla tavalla. Anna valmiiden palojen levätä ennen tarjoilua, jolloin juusto asettuu ja pohja pysyy rapeana. Ripottele päälle oregano ja basilika.
Ajat ja lämpötilat
| Pakastepizza | Lämpötila | Aika |
|---|---|---|
| Ohutpohjainen pizza, neljänneksetKaksi palaa kerrallaan | 200 °C | 8–10 min |
| Paksupohjainen pizzaLeikkaa pienempiin osiin | 200 °C | 10–12 min |
| Pannupizza, Ø 18–20 cm | 180 °C | 10–12 min |
| Minipizzat ja pikkupizzat | 180 °C | 7–9 min |
| Senttipizzat | 180 °C | 5–6 min |
Ajat ovat suuntaa antavia ja riippuvat airfryerin koosta ja tehosta. Katso myös kaikkien ruokien ajat ja lämpötilat.
Lue myös: Pakasteet airfryerissa – ajat suoraan pakkasesta
Hyviä vinkkejä
- Paista ritilällä. Ilman paperia kuuma ilma pääsee pohjalle asti, ja pohja rapeutuu tasaisesti.
- Älä täytä koria. Kaksi neljännestä kerrallaan riittää. Päällekkäin laitetut palat höyrystävät toisiaan, ja pohja jää pehmeäksi.
- Lisää juustoa viimeisiksi minuuteiksi. Jos haluat extrajuustoa tai lisätäytteitä, ripottele ne pizzan päälle vasta 3 minuuttia ennen valmistumista, niin ne eivät pala.
Tarjoilu
Pakastepizzan seuraksi sopii nopea salaatti tai tuoreita tomaatteja ja rucolaa, jotka voit lisätä paistetun pizzan päälle. Jos kaapissa on muitakin pakasteita, tutustu pakasteet airfryerissa -oppaaseen, josta näet yleiset ajat ja lämpötilat.
Säilytys ja lämmitys
Paistettu pizza säilyy jääkaapissa tiiviissä rasiassa 1–2 päivää. Lämmitä pala airfryerissa 180 °C:ssa 3–4 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja pohja rapeutuu uudelleen. Täytteenä oleva kinkku tai muu liha lämmitetään kauttaaltaan yli 70 °C:seen. Älä pakasta sulanutta pizzaa uudelleen.
Muunnelmat
- Lisätäytteet: Lisää jäiselle pizzalle kourallinen juustoraastetta tai ohuita sipuliviipaleita 3 minuuttia ennen paistoajan loppua.
- Valmis pizzapohja: Kaupan esipaistettu pizzapohja omilla täytteillä on valmis 200 °C:ssa noin 5–7 minuutissa. Aika riippuu pohjan paksuudesta ja täytteen määrästä.
- Pizzataskut: Pakastetut pizzataskut paistuvat 180 °C:ssa noin 12–14 minuutissa ja ne käännetään kerran puolivälissä.
Jos lopputulos ei onnistu
- Pohja jää pehmeäksi
- Pizza oli paistettu leivinpaperin päällä tai kori oli liian täynnä. Paista pizza suoraan ritilällä yhdessä kerroksessa ja anna kuuman ilman kiertää palojen ympäri.
- Juusto tummuu ennen kuin pohja on kypsä
- Pizza on paksupohjainen tai täytteitä on paljon. Laske lämpö 180 °C:seen ja paista 2–3 minuuttia pidempään, jotta lämpö ehtii pohjaan ennen kuin pinta palaa.
- Keskusta jää haaleaksi
- Pala on liian iso tai paksu. Leikkaa pizza pienempiin osiin ja varmista, että täyte on kauttaaltaan kuumaa. Kinkku ja muu liha lämpiävät yli 70 °C:seen.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka kauan pakastepizzaa paistetaan airfryerissa?
Ohutpohjainen pakastepizza on valmis 200 °C:ssa 8–10 minuutissa ja paksupohjainen 10–12 minuutissa. Pienet pannupizzat tarvitsevat 180 °C:ssa 10–12 minuuttia ja minipizzat 7–9 minuuttia.
Missä lämpötilassa pakastepizza paistetaan airfryerissa?
Useimmille pizzoille sopii 200 °C. Jos pizza on paksu tai täytettä on paljon, aloita 180 °C:ssa ja nosta lämpö 200 °C:seen viimeisiksi 2–3 minuutiksi, jotta pohja rapeutuu.
Pitääkö pakastepizza sulattaa ennen paistamista?
Ei pidä. Paista pizza jäisenä, sillä sulanut pizza pehmenee ja pohja jää helposti kumiseksi.
Mahtuuko iso pakastepizza airfryeriin?
Tavallinen 28–30 cm:n pizza on liian leveä 4–6 litran koriin, joten leikkaa se puoliksi tai neljään osaan. Isoihin yli 8 litran laatikkomalleihin mahtuu usein kokonainen pizza.
Tarvitaanko leivinpaperia?
Ei tarvita. Pizza paistuu rapeimmaksi suoraan ritilällä. Jos käytät paperia, paina sen päälle pizza ennen kuin nostat kokonaisuuden koriin.
Mitä mieltä olet reseptistä?
Ole ensimmäinen, joka arvioi reseptin.
