Airfryer ranskalaiset ovat loistava tapa nauttia rapeita ja maukkaita perunoita ilman suurta määrää öljyä. Airfryerin avulla saat ranskalaisiin kauniin, rapean pinnan ja pehmeän sisuksen nopeasti ja helposti.
Airfryer ranskalaiset ovat terveellisempi vaihtoehto perinteisesti uppopaistetuille ranskalaisille, koska airfryerin avulla voit käyttää vain vähän öljyä tai jättää sen jopa kokonaan pois. Lisäksi airfryer tekee ranskalaisista rapeita ilman, että joudut huolehtimaan rasvasta tai palaneista perunoista. Tämä nopea ja kätevä menetelmä on täydellinen arki- ja juhlapöytään, ja se säästää aikaa perinteisiin paistomenetelmiin verrattuna.
Valmistele perunat
Kuori perunat tai jätä kuoret halutessasi. Leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi ranskalaisten muotoon ja huuhtele ne kylmässä vedessä tärkkelyksen poistamiseksi.
Kuivaa ja mausta ranskalaiset
Kuivaa perunasuikaleet huolellisesti talouspaperilla. Sekoita ne kulhossa ja lisää pieni määrä öljyä (n. 1-2 rkl) ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit lisätä myös muita mausteita, kuten paprikajauhetta tai valkosipulijauhetta.
Paista airfryerissä
Laita ranskalaiset airfryeriin ja kypsennä 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, ravistaen koria muutaman kerran paiston aikana, jotta ranskalaiset kypsyvät tasaisesti ja saavat rapean pinnan.
Tarjoile kuumina
Kun ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita, ne ovat valmiita tarjoiltaviksi. Voit lisätä mausteita makusi mukaan ja tarjoilla ranskalaiset ketsupin, majoneesin tai muun suosikkikastikkeesi kera.
Jos haluat erityisen rapeita ranskalaisia, huuhtele perunasuikaleet kahteen kertaan ja kuivaa ne hyvin ennen paistamista. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen tärkkelyksen ja tekee ranskalaisista rapeampia. Voit myös maustaa airfryer ranskalaiset erilaisilla mausteseoksilla tai yrtteillä saadaksesi niihin enemmän makua. Kokeile esimerkiksi rosmariinia tai parmesaaniraastetta viimeistelyyn.
Oletko jo kokeillut valmistaa Lohkoperunat airfryer? Se on maukas vaihtoehto ranskalaisille. Jos haluat jotain proteiinipitoisempaa, kokeile myös Kanasuikaleet airfryer tai herkulliset Makkaraperunat airfryer. Lisää ideoita löytyy airfryer reseptit.