Mozzarellatikut airfryer onnistuu parhaiten, kun lämpötila, määrä ja kypsennysaika pidetään tasapainossa. Tässä ohjeessa käydään läpi valmistelu, kypsennys ja viimeistely niin, että Mozzarellatikut airfryer maistuu valmiilta eikä jää puoliksi tehdyksi. Tarkista lopuksi kypsyys aina oman airfryerisi tehon ja raaka-aineen koon mukaan, sillä laitteissa on pieniä eroja.
Kirjoittanut: Marco Voss
Mozzarellatikut airfryer toimii airfryerissa hyvin, koska kuuma ilma kiertää ruoan ympärillä ja auttaa pintaa kuivumaan sopivasti. Kun et täytä koria liian täyteen, kuuma ilma pääsee kiertämään ruoan ympärillä. Pieni määrä öljyä riittää usein, mutta tärkeintä on tasainen koko ja se, että ruoka käännetään tai ravistetaan tarvittaessa kypsennyksen aikana.
Mozzarellatikut airfryer kannattaa viimeistellä heti kypsennyksen jälkeen, kun pinta on parhaimmillaan. Lisää suola, yrtit tai kastike vasta lopuksi, jos haluat säilyttää rapeuden. Jos valmistat isomman määrän, tee se mieluummin kahdessa erässä kuin liian täydessä korissa.
Mozzarellatikut airfryer onnistuu paremmin, kun et täytä airfryerin koria liian täyteen. Käännä, ravista tai tarkista ruoka kypsennyksen aikana tarpeen mukaan. Pienet erot raaka-aineen koossa ja laitteen tehossa voivat muuttaa aikaa muutamalla minuutilla.
Katso myös Nugetit airfryer, Kananugetit airfryer, Kevätrullat airfryer ja Sipulirenkaat airfryer.
